|
Vitamin D
spada u grupu vitamina rastvorljivih u
mastima i javlja se u dva oblika,
D3 i
D2.
D3
se proizvodi prirodno
u telu čoveka i nalazi se u jetri.
Uz pomoć
sunca sintetizuje se
ispod kože od jednog derivata holesterola.
D2
se dobija veštački i
služi za obogaćivanje namirnica.
Vitamin
D
olakšava upijanje
kalcijuma u crevima i poboljšava okoštavanje.
Nedostatak dovodi do slabljenja kostiju i
dolazi do oboljenja koje se zove rahitis.
U namirnicama, ovog vitamina ima najviše u
jetri ribe i manje u mleku, maslacu i jajima.
Ko provodi dovoljno vremena na suncu imaće
odgovarajuće količine vitamina D, stvorenog
prirodno,
dok se predoziranje ne preporučuje.
|
